2006-05-31 ゼンマイ 生活 ゼンマイが気になりながら、旅行に出掛けましたが。 うらの斜面に行ってみました。 一人ではちょっと怖いので、 hodgyに来てもらいました。 なんと大きくなったコゴミ、ゼンマイが いっぱいありました。 まだ間に合う物をたくさん採れました。 ウドもたくさん採れたので、 大家さんに持って行きました。 ゼンマイはすぐには食べられません。 茹でて、日に干し、時々もみます。 水分が無くなり黒くなったら、出来上がりです。 保存食です。